Тюменское печенье «Плазма» теперь можно найти на полках федеральной торговой сети

Тюменское печенье "Плазма" теперь можно найти на полках федеральной торговой сети "Пятёрочка" по всему региону.

Легендарное лакомство уже 30 лет выпускают на местной кондитерской фабрике. Это единственный производитель такого вида печенья в России.

От замеса теста до выноса - 30 минут. Автоматизированная система набирает ингредиенты и смешивает их. 170 кг готовой массы после отправляется на конвейер, где начинается раскатка и формовка. Затем изделия попадают в 30-метровую печь. По этой технологии печенье "Плазма" готовят уже 30 лет. Состав остаётся неизменным.

Ольга Княжева, технолог фабрики "БКК и Ко": "Мы добавляем туда группы витаминных добавок: витамины группы В, железо, витамин С. Усиление питательных веществ представлено тем, что мы добавляем натуральный мёд. Увеличенное количество белка у нас за счёт соевой муки".

Остывший готовый десерт фасуют по коробкам и распределяют по торговым точкам. В день на фабрике производят 3 тонны печенья. Теперь "Плазму" можно найти на полках магазинов федеральной сети по всему региону.

Анна Купчинская, региональный торговый представитель федеральной сети "Пятёрочка": "Печенье "Плазма" - это уникальное печенье, обогащённое витаминами, минералами, белками, которое, кстати, производится в Тюмени с начала 90-х годов и является всеми нами любимым вкусом детства. Сейчас можно приобрести это уникальное печенье в магазинах сети "Пятёрочка" в Тюмени и Тюменской области".

Тюменская компания "БКК и Ко" - единственный производитель печенья "Плазма" в России. Продукция местной фабрики является участником проекта "Покупай тюменское".